被誉为“树上蔬菜”,一两8元,春季正当时,网友:它似乎变味了

村上农民   02月23日

春节的时候蔬菜的价格着实上涨了一些,让人们感觉有点买不起的意思。但好景不长,在经历了消费需求的那几天旺季后,纷纷掉落下来了。荠菜的价格也从一斤5元掉落到3元一斤,青菜、菠菜的价格也都有所回落。正在这个时候,一些春季的美味正刚刚上市,价格却非常的高,而网友却表示它似乎变味了。

今天咱们就来说一种春季的美味,它就有这样的情况出现。被誉为“树上蔬菜”,一两8元,春季正当时,网友:它似乎变味了。

这就是春季刚刚上市的香椿,这两天看到一个报道,在四季如初春的昆明农贸市场,出现了一些春季的时令蔬菜,其中就有备受消费者喜欢的香椿。香椿被誉为“树上蔬菜”,因为它是香椿树上的嫩芽,算得上是春天里真正的第一种野味了,是代表了春天的味道的一种野菜品种,春天只有吃到了香椿之后,才会真正感受春季的味道。

但在今年刚刚上市的时候,商贩们却不用斤来表示价格了,其中金花菜用5元一把,芋头花则用4元一两来表示,而最贵的春季美味可能就要属香椿了,8元一两,着实让消费者吓一跳。

这是因为香椿这些年种植的是越来越多,而且上市的时间也是越来越早,香椿已经不再像以前那样只有野生的品种上市了,自然价格也没有前些年的那样高贵了。记得以前的时候曾有80元一斤的出售,但这些年基本也就40元一斤,突然出现80元一斤的行情,让消费者有点受不了,一些人就说价格太贵了,只是为了尝下春季的味道,就购买了一两回去意思吃下。

虽然是一种春季正时的野菜品种,但如今却碰到这样的高价,很多网友却说:它似乎变味了,这又是为何呢?

首先,香椿在被人们当作一种商品来炒作了,之前野生采摘的时候,价格是一年比一年高,之前在农村是论把卖的,也就几元一把,大概有个3-4两的样子,而且吃的人也只是为了品尝下春季的味道。但后来,被人们炒作之后,价格就蹭蹭地往上涨,80元甚至120元一斤,不仅让人们感觉吃不起,也让人们疑惑是什么支撑了香椿的高价格。

其次,随着香椿的不断炒作,野生品种已经无法满足市场了,在这样的情况下,不少人就搞起了特色种植,专门种植大棚香椿,一般2月中下旬的时候就有大棚香椿上市了,所以一些商贩宣传的是野生的香椿品种,但实际上可能是大棚里种植的品种,用网友的话说,吃这样的香椿品种可能体会不到春天的味道了。

对于如今8元一两的香椿价格,也难怪不少消费者直言买不起,而它们的主要销路则是一些高档饭店。不知道您那儿的香椿上市了吗?价格如何?您觉得它变味了吗?期待您的留言。

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