怎样喝酒不伤肝?这4件小事,喝酒时不要忘记了

39健康网   09月16日

一杯酒,就可以测出人们的“脸色”,有人千杯不醉,面不改色,有人一杯倒,满脸通红,还有的人脸色铁青。通过喝酒呈现出不同的脸色,分别暗示了什么呢?

喝酒后脸红脸青,说明肝脏出问题了

酒在人体内的代谢过程是,酒精经乙醇脱氢酶催化,成了乙醛,接下来,乙醛经过乙醛脱氢酶的作用,又转化成了乙酸。

到了这一步,酒就被代谢的差不多了,最后乙酸会通过人体内的多个代谢渠道变成二氧化碳和水排出体外。

喝酒脸红的人,是乙醛代谢能力差,这种情况下,容易引起肝脏和心血管疾病,尤其是那些沾酒就脸红的人,因为喝酒而对身体造成危害的风险非常大。所以一喝酒就脸红,最好就是别喝或者少喝酒。

而喝酒后脸色变青的人,往往还伴随着头痛、恶心、呕吐、出汗、口渴、视力模糊以及神志紊乱等症状。这是乙醇代谢过程中,乙醛水平过度升高造成的,在临床上被称为乙醛综合征,出现这种情况就得戒酒了。

无论喝酒后的脸色变成什么,综合来说都是身体对于酒在体内的代谢出了某种问题。若是频繁发生喝酒后脸色变了的情况,就需要提高警惕,不能再随意的喝了。

怎么喝酒不伤肝?

虽说有的人喝酒已经出现了某些身体症状,可是在喝酒文化的主导下,很多人每天晚上都还是在酒桌上度过的。即便一时戒酒不成,那么如何在有限度的范围内,尽量减少酒精对肝脏的伤害呢?

第一,就是要控制好酒精的摄入量。世卫组织的建议是,每天的纯酒精摄入量不能超过20克。而我国的建议是,酒精的日摄入量不超过15克,女性的摄入量还应该减少。

一般来说,低度酒不要超过2两,中度酒不超过1两,而高度酒最好不要超过25毫升。一旦过量,就会给肝脏、胃等器官的运行带来负担。

第二,尽量选择低度酒。在相同的剂量上,高度酒对肝脏器官的损害远远高于低度酒,因此上了酒桌,尽量喝低度酒,肝脏遭受的损害会相对小一些。

第三,温着喝伤害更小。古代人有烫酒喝的习惯,现代人这种习惯基本绝迹了。事实上,白酒和黄酒在加热的过程中,甲醇、醛和醚,会随着温度的升高而挥发,乙醇也会有一定的挥发,酒精的底数降低了,对身体的伤害就能减轻许多。

第四,很多人上了酒桌就分不清东南西北了,往往喝得昏天黑地,然后第二天却一个人独自面对宿醉的痛苦。

事实上,想要喝酒不伤肝,也是要讲究技巧的。首先在喝酒前,最好先吃一些东西垫垫肚子,避免短时间内大量摄入酒精,如此一来容易醉。

酸奶就是一个很不错的选择,酸奶遇到乙醇(酒精)后,其中的蛋白质会迅速凝固,形成一层保护膜,给酒精代谢多争取一点时间。

此外,喝酒的过程中多喝一些白开水,有助于增加排尿量,从而减少酒精在体内的停留时间,减轻肝脏的负担。也可以多吃一些西瓜或者多喝一些西瓜汁或者蔬菜汁等果汁,这都有利尿的作用,可以在一定程度上通过排尿将酒精排出体外。

醉酒之后,可以适当喝一些蜂蜜水,蜂蜜里的果糖可以提高乙醇脱氢酶的效率,加快酒精的代谢。

如果实在忍受不了酒醉的症状,也可以马上催吐,吐出一部分的酒精,对身体的伤害就会小一些。

总的来说,这些办法应对的都是喝酒的具体过程,这只能减少伤害,并不能够完全消除酒精对身体的伤害。所以如果想要保护自己的身体,最好的办法还是限酒和戒酒。

不要等到自己的肝脏彻底损坏和发生病变之后再来考虑戒酒,到那个时候就迟了。再者,如果身体出现了某些明显的症状,更应该马上戒酒及时就医。

互动:你喝酒脸上会发生什么变化?

参考资料[1]《喝酒脸红的人酒量好?真相没你想的那么简单》新华网 2018.11.6[2]《怎么喝酒最不伤肝》生命时报 2016.1.13

查看原文