天热,我常煮这粥,简单方便,清甜又消暑,精神饱满迎接夏天!

小面姨美食日记   05月02日

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“绿豆南瓜汤”的做法。今天是五一小长假的第二天,早晨起床不久,突然狂风大作,暴雨倾盆,和昨天炎热的天气形成鲜明的对比。昨天是我们这里进入五一小长假最热的一天,据天气预报报道,昨天的气温有30摄氏度,用热浪袭人来形容,一点也不夸张。所以面对这么热的天气,晚饭我特地给家人做了这道“绿豆南瓜汤”吃,以达到降温降暑的效果。每年的五一前后,是一年四季中夏季开始的时候,这段时间,春天会离我们每个人越来越远,而夏季会离我们又越来越近。夏季一到,天气自然会变得越来越高,所以降温防暑就成了咱们每个家庭,每个人一天24小时要注意的事情。天热,我常煮这粥,简单方便,清甜又消暑,精神饱满迎接夏天!

尤其要利用一些时令食物,既能降暑降温,而且还能保持身体能量。在所有的食材中,绿豆是最好的降温食材。夏季到了,每天喝一碗绿豆汤,身体不仅不热,而且很难中暑。天热多给家人喝这汤水,5块钱煮一锅,祛湿健脾,消暑又解乏!这几天的温度都上三十度左右了,家人感到口干舌燥,我最近还上火了,嘴角起了口疮,最近饮食吃清淡点的食物为主,清热消暑熬绿豆汤来是合适的,绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品,清热解毒、止渴消暑的功效,我家会隔三差五做一次。今天我将南瓜与绿豆一起煮汤食用,这款汤适当喝还可帮助消暑,加了几粒红枣,口感特别好,口感绵软,回味甘甜,好喝又营养,家里的大人和小孩都非常适合喝这碗汤,做法也很简单。现在我把这道“绿豆南瓜汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【绿豆南瓜汤】

食材:贝贝南瓜1个、绿豆小半碗、红枣14颗、老冰糖1块、

做法:

1、需要的食材准备好,(没有贝贝南瓜用老南瓜也可以)。

2、绿豆清洗干净,放入在清水中浸泡2个小时,泡发后绿豆已经有些胀发,煮起来节省时间。

3、贝贝南瓜不用削皮,再用勺子挖掉瓤,清洗干净。

4、将其切成稍微小一点的块,装入盘中待用。

5、砂锅放入适量清水,将浸泡好的绿豆,洗净的红枣一起倒入冷水中。

6、大火煮沸转为小火继续慢慢煮,差不多煮20分钟,绿豆被煮开花了。

7、将切好的南瓜块,放入在锅中继续小火慢煮。

8、煮10分钟的时间,南瓜煮熟了,加上点冰糖,煮至冰糖融化关火,放凉后即可食用。

9、天热常喝这汤,营养清热又消暑,简单方便,香甜好喝。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

声明:本图文为作者原创内容,未经许可进行转载属侵权行为,本人将予以投诉!

查看原文